2022. május 3., kedd

A szűz és a szörnyeteg (1978)

Viccesek ezek a hetvenes évekbeli csehszlovák horrorfilmek. Szegény szörnyeteg egészen addig volt ijesztő, amíg meg nem pillantottuk – ami egész sokáig kitartott, mert eleinte az akcióit az ő szemszögéből láttuk. Bár ez a mű inkább hajaz a gótikus regényekre, amennyiben a fiatal lány idegen, ijesztő helyen, az addigi életétől elszigetelten találkozik egy izgalmas férfival és szerelembe esik. Itt is van álombeli jóképű herceg, de a film esztétikája egyébként Cocteau-t idézi a nagyon fura gnómszerű szolgákkal (vagy éppen Boscht). 

A film érdekessége, hogy végig nem derül ki, hogyan lett a szörny és miért. Ráadásul az se világos, volt-e valaha ember, vagy akart-e emberré változni egyáltalán. A szörnyeteglétnek vannak előnyei, például, a gyilkolászással kapcsolatos erkölcsi aggályok hiánya. Folyamatosan beszélget valakivel, aki egyre biztatja, hogy ölje meg Juliát, mielőtt nagyobb baj történne (pl. hogy beleszeret). Ez a valaki nem világos, hogy ő maga-e, ezért az se derül ki érdemben, hogy a happy end után megmarad-e a személyiségzavara…

gollam | Fenevad Chili

Apa a szörnyeteget nem említette Juliának, az pedig mindig a lány háta mögött marad, így beszélgetnek – így aztán Julia, miközben vidáman udvaroltat magának, nem érti, miért nem láthatja udvarlóját; csak mi, a nézők tudjuk, hogy a háttérben heves vita folyik a lány sorsáról. Ehhez képest hátborzongató, amikor Julia elmondja, valójában azért nem fordul meg, mert attól retteg, hogy nem lesz ott senki, és meglepő éleslátásról tesz tanúbizonyságot, amikor megállapítja, hogy így csak gyötrik egymást, és nem jó ez így. Erre aztán egészen logikus a következő beszélgetés a szörnyeteg és a hang között: „– Öld meg! – Nem. – Akkor öld meg magad! – Hogyan? – Engedd elmenni!” Főleg, minthogy pont a szörnyeteg ijedt meg a legjobban, mikor Julia első érintésére a karmos mancsa emberi kézzé változott, amivel elveszítette a szabad kézzel való vadászat képességét.

(Egyébként az egy meglepően jó jelenet. Juliának elege van, hogy nem láthatja az udvarlóját. Okos lány, szeretne róla megbizonyosodni, hogy nem csak képzelődik – miközben a szörnyeteg meg nyilván nem akar a közelébe menni, nehogy lebukjon. Na de azt mondja a leány: ha már soha nem eszünk, nem iszunk együtt, itt van ez a pohár, ittam belőle, hátranyújtom, te elveszed, iszol, és akkor legalább együtt ittunk. És amikor a szörny odanyúl a pohárért a karmos mancsával, és a karma megkoccan a kristályon – akkor Julie odanyúl a másik kezével, és megfogja a szörny KEZÉT – aki halálosan megijed, hogy mi a franc történt, és sikítva elszalad.)

Julia végül a többi változattal ellentétben nem azért megy haza, hogy beteg apját meglátogassa, hanem mert (jogosan) felhúzza magát, amikor véletlenül kiderül, hogy az udvarlója szörnyeteg, és erről elfelejtett szólni neki. Persze Juliának annyira nem lesz jó otthon sem, a drága nővérei előbb szedik le róla az ékszereket és a ruhákat, mint hogy hozzászólnának, de azok legalább rajtuk rongyokká és sárrá változnak. Mikor lenyugszik, vissza is megy, bár az apja próbálja elzavarni a lovat, ami érte jön, na meg közben a szörny is magára gyújtotta a várat.

Félni nem kell, a happy end nem marad el.


(További Szépség és a Szörnyeteg variációk itt.)

2022. április 29., péntek

Sütés nélküli vegán sajttorta

Tejmentes, tojásmentes. (kísérlet: 2022.04.17. Ha lesz jobb ötlet, majd módosítom.)

Mit csinál az ember, ha imádja a sajttortát, de tej- és tojásérzékeny? Hát ha még sütni is utál? Szerencsére ez a torta viszonylag könnyen gyorsan elkészíthető tej, tojás, és sütés nélkül! 


 Érdemes este csinálni, mert kell neki idő dermedni, másnapra jó is lesz.

Az alaphoz bolti kekszet használok - kb. mindegy, milyet, csak ne legyen benne tej és tojás, van ilyenből többféle, lehet édesebbet, rostosabbat, ízlés szerint. A krém főleg vegán mascarponéból lesz, amit kis zabtejjel hígítok, de ez is lehet bármilyen nemtej, a rizstej pl. édesebb. A tetejére áfonyalekvár megy, de ez is lehet bármi más.

Kellékek, hozzávalók:

  • 18 cm átmérőjű tortaforma
  • sütőpapír - kerekre vágva, a forma aljára
  • aprítógép
  • hűtő, mélyhűtő

Alap

  • 1 rúd (170 g) gullón rostos keksz
  • 5 dkg margarin

Krém

  • 10 g / 5,5 db lapzselatin
  •  0,5 dl citromlé
  • 50 dkg vegán mascarpone
  • 0,5 dl zabtej*
  • 3 tasak vaníliás cukor

Teteje

  • 2,5 db lapzselatin
  • 0,3 dl citromlé
  • 220 g áfonyalekvár

Elkészítés

A kekszet felaprítom, hozzákeverem a margarint. Az a jó, ha kb. nedves homok állaga lesz. Elegyengetem a sütőpapírral kibélelt tortaforma alján, és az egészet beteszem a mélyhűtőbe, amíg a többin dolgozom.

A krémhez a lapzselatint elsőre 5 percre hideg vízbe áztatom** - később meleg citromlében fogom feloldani. Ehhez a citromlevet beteszem a mikróba kb. 45 mp-re. Amíg ez ázik, az melegszik, nekilátok a krémnek. A vaníliás cukrot feloldom a zabtejben, és az aprító keverőfunkciójával kenhetőre és csomómentesre keverem a mascarpone, a zabtej és a vaníliás cukor elegyét. Mire kész vagyok, a lapzselatin felázott. Leöntöm róla a hideg vizet, kinyomkodom, veszek egy nagy tálat, és abban feloldom a meleg citromlében. Ezután folyamatos kevergetés mellett a citromos zselatinhoz adagolom a mascarponés maszatot. Ha már elég jól elkevertem az egészet, előveszem az alapot a fagyasztóból, belekanalazom a maszatot, és az egészet visszateszem hűlni.

A második adag lapzselatint is 5 percre hideg vízbe áztatom, a citromlevet a mikróba teszem 30 mp-re. A lekvárt kikanalazom egy kistányérba, és lehetőség szerint csómótlanítom, amíg a lapzselatin ázik. Ha kiázott, az előzőekhez hasonlóan leöntöm, kinyomkodom, feloldom a meleg citromlében, és hozzákeverem a lekvárt; igyekszem egyenletesre. Ha már unom, kiveszem a fagyasztóból a tortát, és a közepéről indulva a tetejére csorgatom a zselatinozott lekvárt. A torta még egy kicsit visszamegy a mirelitbe dermedni, de aztán éjszakára elég a hűtőbe tenni.

Másnap fogyasztható, tálalható.

Szempontok, variációk:

Én a nemédes édességeket szeretem, ezért mindenből a lehető legkevésbé édes variációt használom. A gullónban elvileg nincs hozzáadott cukor, a zabtej sokkal kevésbé édes, mint pl. a rizs- vagy a mandulatej, vaníliáscukrot is csak az íze kedvéért adok az egészhez (meg egy kicsit azért legyen édes, a mascarpone önmagában nagyon semmilyen). Normál esetben a citromlé a krém összeugrasztásához kell, vagyis a vegán változatban nincs rá szükség, de ártani nem árt neki, én meg szeretem, hogy ad egy enyhe fanyar ízt az egésznek. Mivel nem akartam közvetlenül a mascarponéba keverni, így jött az ötlet, hogy a zselatin feloldására használom.

Ha bármiből kicsit több vagy kevesebb lesz, nem baj az, nem kell milligrammra pontosan kimérni.

Én a VegArt vegán mascarponét használtam eddig többször, annak alapállapoton enyhén édeskés, de leginkább semmilyen szaga és íze van. A VeganChef mascarponéval egyszer próbálkoztam (2024 húsvétra), de annak nem lett jó vége. Lehet, hogy csak bizalmatlan vagyok, de olyan szaga és íze volt, mint az élesztős kelt tésztának (ezen a hozzáadott vaníliás cukor sem segített). Nem volt büdös, de ki akar nyers kelt tészát enni nagy kanállal? Mivel úgy döntöttem, hogy én nem enném meg, és mást se kínoznék vele, ment a csatornába.

* Zabtej: legutóbb elfelejtettem nemtejet venni, ezért helyette 5 dkg mikrózott margarinban oldottan fel a vaníliás cukrot, mert valami kellett a mascarponéba lazítani az anyagot. Jó lett.

** Lapzselatin: ez a játék időre megy. Ha ráérek, akkor nem előre áztatom be a lapzselatint arra az 5 percre, hanem csak akkor, amikor már kész vagyok a mascarponéval, mert akkor nem kell sietnem és idegeskednem, hogy ne ázzon túl a zselatin.

2022. február 7., hétfő

A temető könyve

Hangulatos bölcsődalok rovatunkból:

Sleep my little baby-oh
Sleep until you waken
When you wake you'll see the world
If I'm not mistaken... 

Kiss a lover
Dance a measure,
Find your name
And buried treasure... 

Face your life
Its pain,
Its pleasure,
Leave no path untaken.

 Neil Gaiman: The Graveyard Book

Aludj édes kicsikém,
Álom amíg átjár.
Ha felkelsz, világot látsz,
Nem is kellek én már.

Ropd a táncot,
csókot ne bánj,
Leld meg neved,
S kincset találj.

Vár az élet,
Örülj, sajnálj,
Minden út csak rád vár.

A temető könyve. Fordította: Pék Zoltán.

2021. június 18., péntek

The Falcon and the Winter Soldier (kritika)

Amíg a Lokira várunk, megtekintettem a The Falcon and the Winter Soldiert is. Nekem ez is tetszett, bár azt is megértem, akinek nem annyira jött be - nagyon más, mint általában a marvelek, és azért sokkal keményebb témákhoz nyúlt hozzá. Úgy mint: 

[a következő bekezdés általános, utána pár kisebb SPOILER érkezik]

•    PTSD
•    Hogyan viszonyulunk "mi amerikaiak" a veteránokhoz
•    Hogyan viszonyulunk "mi amerikaiak" a katonákhoz
•    Lassan kéne valamit kezdeni a rendszerszintű rasszizmussal
•    Úgy általában, ha viszonylag sokan elégedetlenek egy kormányzattal, tök jó lenne, ha erre a kormányzat nem erőszakkal, hanem szociális intézkedésekkel reagálna

[SPOILER következik]

Mindehhez egy nagyságrenddel durvább, mint az átlag marvel (na nem egy Punisher sorozat, de míg nem nézek nagyokat, amikor Frank Castle végigmegy a cellasoron a börtönben és piros lesz a pizsamája, itt egy picit meglepőbb, amikor Amerika Kapitány nyílt színen agyonver valakit hirtelen felindulásból, és a kedves és barátságos Sólyom is csuklóból dobálja ki az embereket a helikopterből). Mindeközben az egész attól marad mese, hogy valami történik is, ami főleg itthon körbenézve, politikusok részéről megdöbbentő fordulat lenne.

Kicsit olyan érzésem van, mint amikor pár éve az Arrow egyik részében negyven egész percet beszéltünk a fegyvertartási szokásokkal kapcsolatos problémákról. Ami pont abban a sorozatban elég meglepő volt, és a választ is elkenték persze, de legalább egyáltalán szóba került.

Összefoglalva: az egész egy látványos, jó zenével aláfestett, megfelelő színészi játékkal megtámogatott, összefüggően megírt akciósorozat, amely kicsit megfeszeget néhány komoly társadalmi problémát - elsősorban olyanokat, amelyek odaát jellemzőek, nem idehaza (legalábbis amíg nem építünk ki "elrettentő erővel" rendelkező hadsereget). A személyes témák aránya és súlya a megszokott marvel szintnél sokkal alacsonyabb, ami nehezítheti a szereplőkhöz való kötődést, és a sorozat "érdektelenebbnek" tűnhet. Szerintem persze nem az - egy nézésre mindenképp jó volt.



Csak mellékesen tenném hozzá, hogy imádok minden olyan sorozatot, amiben váratlanul pszichológus van, engem azzal könnyű megvenni.
 
 

Azt egyébként valaki elárulná, hogy sikerült erről az emberről ennyire pocsék képet készíteni?
 


 Mer egyébként ez egy jóképű gyerek.


Kedvenc idézet: Power just makes a person more of themselves, right?

 

2021. március 18., csütörtök

A pillanat, amikor belém hasít, hogy Shakespeare biztos ismerte az Alkésztiszt

De hogy miért. 

Alkésztisz történetében az asszony föláldozza magát, hogy ne férjének kelljen meghalnia. A halál elviszi magával, de Héraklész megküzd érte, és visszahozza őt a halálból. A darab csúcsjelenete, amikor a hérosz megjelenik egy lefátyolozott nővel barátja, Admétosz házában, és megpróbálja rátestálni a gyászoló férjre. Az nagy nehezen vállalja, hogy vigyáz rá, amíg Héraklész kalandozik, de amint lekerül a fátyol, kiderül, hogy Alkésztisz az, aki mégsincs meghalva, és lesz nagy öröm.

A Sok hűhó semmiértben a darab végén Claudio büntetése, hogy feleségül kell vennie a lefátyolozott nőt, akit eléhoznak. De amint lekerül a fátyol, kiderül, hogy Héró az, aki mégsincs meghalva, és lesz nagy öröm.

Köszönöm, ennyi volt a nagy ötlet. 




2020. május 8., péntek

Stephen King: Hearts in Atlantis (1999)

(Spoiler + Setét torony spoiler. Ennek tudatában olvass tovább!)

Azt hiszem, nagyon más lehet ez a könyv annak, aki a megjelenése idején olvasta, és annak, aki már túl van A setét tornyon (a továbbiakban DT, mint Dark Tower). Én az utóbbi kategóriába tartozom – éppen újraolvasom a sorozatot, és a hatodik kötet végén megakadt a szemem azon a mondaton SK „naplójában”, hogy „vajon viszontlátjuk-e még Tedet?” És mivel olvastam a DT7-et, tudom, hogy igen. 1999 még bőven a DT5-6-7 előtt történt. Hol voltak akkor még a low men és a Breakerek? Ha valaki olvasta is a DT1-4-et, nem biztos, hogy össze tudta kapcsolni ezt a könyvet azzal a sorozattal. Ted csak egy elejtett megjegyzésében utal a ka-ra, ami vagy átüti a küszöböt, vagy nem.

De így, hogy túl vagyok a DT6-on, és Callahantől pontosan tudom (vagy legalábbis van egy képem róla), kik a low men, és már azt is sejtjük, kifélék a Breakerek, már más a helyzet. Ted Breaker volt? És megszökött? WHOA!

Így, hogy a DT mellett olvastam, két kötet közötti pihenésként, az egyik legszembetűnőbb jelenség az az elemi kontraszt volt, ami Roland + Jake és Ted + Bobby kapcsolata között van. Mert Roland és Jake mindketten gunslingerek. Ted és Bobby viszont nem azok. És azért valljuk be, nem reális elvárás, hogy egy 11 éves gyerek feladja az életét, az anyját és a szerelmét azért, hogy együtt lehessen egy valójában távolságtartó apafigurával. Mégis érthető, miért okozott akkora törést Bobby életében, hogy nem Tedet (és az ezzel együtt járó szenvedést) választotta. És mivel az anyja mindenre alkalmatlan (persze mert maga is traumatizált, de ez nem mentség, csak magyarázat), nyilván nem tudott a fiának segíteni abban, hogy ezt feldolgozza. Ő pedig kisiklott. És csak az tudta bármennyire is helyretenni, amikor 5 évvel később üzenetet kapott Tedtől: egy borítékban pár rózsaszirmot. Amiből megtudta, hogy Ted kiszabadult. És mivel olvastam a DT7-et, tudom, hogy Ted nem egyszerűen kiszabadult, hanem segített az utolsó ka-tetnek felszabadítani a Breakerek táborát, és a gerenda megmenekült. És hogy ezt pont egy rózsa szirmaival adja Bobby tudtára. Szóval ismétcsak WHOA.

A második történetet az egyetemen kártyázással én is rettentő nehezen viseltem, kb. minden oldal fájt. De közben meg fantasztikusan össze volt rakva az egész, és én voltam már olyan függőségben, amiről tudtam, hogy árt nekem, és mégsem tudtam kiszállni belőle, szóval közben mégis nagyon ott voltam én is minden lapján. A vége pedig, hogy az akasztja meg a mindent elsodró kártyaszenvedélyt a főszereplő Pete életében, hogy a kártyás bandával, köztük az évfolyam seggfejével közösen megmentik a nyomorék Stoke életét... az valami varázslatos volt.

És közben az egész könyvet nemcsak “Vietnam” járja át, amiről valójában nem sokat tudok (hála égnek), hanem az a motívum, hogy “carrying someone” – ahogy a 11 éves cingár Bobby felkapta a sérült Carolt – ahogy a seggfej kártyások felkapták a nyomorék Stoke-ot, aki ez ellen vehemensen tiltakozott, mert meg akart halni, és bevitték a gyenguszra (majd másnap kiálltak érte a pszichopata dékánék előtt azzal, hogy mindenki felrajzolt egy rahedli békejelet minden cuccára) – ahogy Vak Billy (az első történetből Carol egyik támadója) Vietnamban felkapta (az első történetből ismert) Sully-Johnt, akinek konkrétan lógott a bele, és feltette a helikopterre, pedig ő maga is majdnem megvakult közben – és ahogy Sully-Johntól megkapjuk az utolsó képkockákat is, mi történt Vietnamban, milyen volt, amikor őt vitték, és milyen volt az új hadnagy, amikor megállította a mészárlást a faluban – miközben az epilógusból megtudjuk, hogy Carol élete bukásaként élte meg, hogy bár ő is csak „vinni akart másokat” azzal, hogy harcba szállt a békéért, “hagyta magát” megvezetni, és sokan meghaltak miatta. És mindez onnan indult, hogy egy kisfiú beleszeretett egy kislányba, és volt elég ereje ahhoz, hogy felkapja és vigye...

És egy epilógus, az ártatlanság elvesztéséről és újra megtalálásáról, és arról, hogy a hibáik ellenére is emberek, és megérdemlik a szeretet és a megnyugvást és a boldogságot. Számomra ez is kifejeződik Ted utolsó, Carolnak szánt üzenetében: “olyan bátor volt, mint egy oroszlán”.

Szóval szerintem az egész könyv varázslatos úgy, ahogy van, és nekem rettenetesen tetszett, ahogy apró mozzanatokkal összefonódtak a történetek. Pl. ahogy Willy az első történetben ellopta Bobby kesztyűjét, ami a saját történetében a penitenciája része lett, miközben a negyedik történetben Sully-John elmondja, hogy Vietnamban Willy-t Baseball Billy-nek hívták, de ő nem tudta, miért (mert másik osztagban szolgált, és sose látta nála Bobby kesztyűjét) – és aztán az epilógusban találkozik a Willy-n majd Sully-Johnon keresztül Bobby-hoz visszakerülő kesztyű, A legyek ura, és annak az a példánya, amit konkrétan Carol adott Pete-nek a második sztoriban. Nekem ez tetszik. Még ha a Setét Torony mindenségét vesszük is alapul, „kicsi a világ”, és fura, minden mindennel összefügg – szeretet és béke.